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“这一次,红豆也来凑热闹啦”
1、红豆洗净后,用清水泡发
2、锅里放入适量的水煮开红豆
3、捞起红豆洗净(去豆腥味)
4、再次用水泡发红豆一夜
5、泡发过一夜的红豆,锅里加入适量的水再次煮至水开(当心别把豆子煮开花了)
6、水烧开后转小火煮至红豆软糯
7、用砂糖拌匀红豆,腌制一夜(或在锅上蒸至糖溶化)
【温馨提示】想见到胖胖的,甜甜的红豆。。。。。。当心别把豆子煮开花了