青椒牛肉丝怎么做美味好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：300
青椒 ：4个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒 ：少许
姜丝 ：少许
蒜 ：少许
生抽 ：少许
香葱 ：少许

具体步骤

1. 青椒洗净去籽切丝

2. 牛肉切丝备用

3. 将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味

4. 锅内油热后下牛肉丝煸炒

5. 待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟

6. 随即加入青椒丝翻炒片刻

7. 撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)

烹饪技巧

因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间