主料
鸡蛋 :4个蛋黄即溶咖啡 :一大勺
低筋面粉 :90
蓝莓酱 :40
辅料
盐 :3细纱糖 :20
色拉油 :30
泡打粉 :2
奶水 :30
塔塔粉 :2
细沙糖 :80
具体步骤
1.过程了 :把原料:即溶咖啡、奶水、先搅拌均匀,鸡蛋、盐、细纱糖、色拉、油、低筋面粉,然后加上面搅拌好的咖啡奶在次搅拌成糊装
2.泡打粉、塔塔粉细沙糖、打发蛋白,细沙糖分三次搅拌
3.蛋白蛋黄搅拌放入烤盘,烤盘下放一张油纸
4.180度25分钟就出炉了,应该20分钟就可以,我的有点时间长,放凉后抹上蓝莓酱
5.卷卷切切就可以吃了