主料
胡萝卜 :50韭菜 :200
猪肉末 :100
鸡蛋 :2个
水晶皮 :6张
虾仁 :100
辅料
盐 :1勺五香粉 :适量
鸡粉 :1小勺
具体步骤
1.韭菜洗净,切碎
2.鸡蛋炒散
3.虾仁处理干净,切碎
4.炒锅放油炒肉馅
5.放入虾仁继续炒
6.放入胡萝卜碎继续翻炒
7.最后加入韭菜末
8.再拌入事先炒好的鸡蛋
9.放入盐和五香粉即成馅
10.水晶皮泡软后,包上做好的馅料,韭菜叶用热水焯软,扎紧包子口即可
11.成品,漂亮有食欲的包子就做好了!
韭菜不能炒过头,断生即可