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主料
辅料
具体步骤
1.油菜择洗干净,分开菜梗菜叶,沥水
2.香菇洗净掰小块
3.炒锅倒油烧热,倒入香菇翻炒到闻到香菇香气
4.放入油菜菜梗同炒
5.至菜梗变翠绿加盐翻炒
6.加入菜早炒匀变翠绿
7.加酱油、蚝油翻炒匀即可
烹饪技巧
香菇刚入锅时会有点干,但不用放水,炒一会儿香菇含的水份就出来了,这样味道更好!