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“以前上学时,跟着电视台学做的。后来在平时制作过程中,我会创作性地加入各种材料。慢慢地,这道菜就变成了我的拿手菜之一。”
1、准备好所有主、副食材。
2、将洋葱、蘑菇、荸荠洗净,切厚片,用搅拌机打碎。
3、将打碎的蔬菜和豆腐、绞肉、鸡蛋一起拌匀。
4、将调好味的肉糜用勺子整成手掌大小,放入加热好的油锅里用中火煎。
5、肉汉堡两面煎熟,用筷子扎一下不出血水即可。