莴笋胡萝卜炒肉丝是一道营养丰富的家常菜，其主要有莴笋、胡萝卜和猪肉三种食材制作而成。猪肉中含有丰富的微量元素矿物质，胡萝卜富含磷和钙，莴笋具有清热解毒的效用。三种一起烹饪将营养融合在一起，适合老人、小孩子还有工作学习辛苦的学生党和白领党。
主料
猪肉 ：200莴笋 ：1根
胡萝卜 ：1根
辅料
老抽 ：适量淀粉 ：适量
鱼香肉丝调料 ：适量
具体步骤
1.莴苣去皮洗净
2.莴笋和胡萝卜切丝
3.鱼香肉丝调料加点水调均匀
4.瘦肉切丝
5.热锅放油先炒肉丝，加点老抽炒上色
6.倒入莴笋胡萝卜丝翻炒一分钟，加入鱼香肉丝调料
7.最后加点水淀粉勾芡起锅