干锅鸡、干锅虾相信大家都吃过,但是你吃过干锅面筋吗?干锅面筋的做法和其他干锅类似,干锅面筋使得面筋的味道更加浓郁,吃起来也更加筋道,更有嚼劲。面筋充分吸收了五花肉的香味,吃起来味道的层次更加丰富。干锅面筋的用料也比较简单。
主料
面筋 :适量青椒 :1个
五花肉 :少许
辅料
盐 :适量具体步骤
1.面筋对半切开在斜切片,五花肉切薄片,青椒切成自己喜欢的形状,葱切葱花
2.五花肉放入锅中煸香出油
3.五花肉煸香后把青椒倒进来一起翻炒至青椒炒熟
4.接着再倒入面筋一起炒
5.加入,盐,鸡精,老抽调味即可
6.出锅装盘