家常菜清炒菜薹怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜薹 ：300

辅料

盐 ：适量
青蒜 ：2棵
油 ：适量

具体步骤

1.菜薹用清水洗净

2.青蒜苗洗净切段

3.菜薹放入热水里面焯一下

4.焯好水的菜薹捞出放盆里面

5.青蒜苗炝锅放入菜薹

6.加入适量食盐用大火快速翻炒均匀。

7.装盘。

烹饪技巧

菜薹硬硬的，我觉得要焯水，才好吃。炒菜薹要急火快炒，不会破坏营养和口感。