酸辣苦荞面怎么做,酸辣苦荞面的做法

“炎炎夏日，总想吃点爽口的食物。最喜欢的就是凉面。周末，做了酸辣苦荞面。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣苦荞面的做法步骤

• 1、苦荞面一袋500G备好。

• 2、小米椒切成小圈、黄瓜去皮后切成丝、油酥花生去皮后稍稍捣碎。

• 3、荞面入锅煮熟后，捞出，放入备好的凉开水中，之后捞出放入滤碗。

• 4、将滤去大部分水分的荞面放入盆里，加入一勺橄榄油，拌匀。再分别加入适量黄瓜丝、油酥花生、生抽、糖、醋、花椒面、辣椒油即可。