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“这款小饼,食材是南瓜、小麦粉,再加少许糯米粉,用奶香浓郁的牛奶和面,营养均衡全面,味道、口感都非常好。”
1、南瓜去皮去瓤。
2、将南瓜切成片。
3、南瓜放入微波炉盒,入微波炉打熟。
4、将南瓜压成泥。
5、南瓜泥中加小麦粉、糯米粉。
6、加适量牛奶,和成面团静置5分钟。
7、静置好的面团做成大小适中的面剂,将面剂团圆。
8、再按稍微扁些,沾上白芝麻,两面都沾上白芝麻成牛奶南瓜小饼坯。
9、不粘锅加少许油,小饼坯入锅煎。
10、煎熟即可盛出享用。
煎制时间以食材熟为标准。