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1、1.地菜花一把
2、2.地菜花洗净
3、3.鸡蛋洗净
4、4.将地菜花卷成圈状,放入电热锅中
5、5.放入鸡蛋
6、6.加水煮
7、7.煮开5分钟以后,用勺背将蛋壳敲破,让地菜的香味好渗进鸡蛋中
8、8.加入少许盐,盖上盖,继续煮10--15分钟,即可。
小贴士:1.蛋壳要记得敲破,好让地菜的香味与营养进入2.要煮开后5分钟,才能敲破蛋壳,不然,蛋白没煮硬,蛋液就会流出来了