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1、五花肉适量切小块,煮熟,切薄片。
2、千叶豆腐片成两片,再切成三角形。
3、洋葱洗净切粗丝;蒜苗洗净,取一根切小段。
4、锅中倒油,烧热,下入五花肉煸炒片刻,肉片有些焦黄。
5、倒入洋葱丝和蒜苗翻炒。
6、洋葱炒软后,加入千叶豆腐。
7、倒入适量生抽,翻炒均匀。
8、撒入适量孜然粉,翻炒均匀。
9、另一根蒜苗洗净切小段,撒入锅中,关火,搅拌均匀。
不用加盐了,生抽可以适当多一点。