五香烤鲳鱼怎么做,五香烤鲳鱼的做法

“买了一条大鲳鱼，回来后发现30CM的锅居然放不下它，便临时决定烤来吃，但做什么口味好呢，家里的调味料只有五香粉啊，孜然粉那些，好吧，那就来个五香烤鱼吧~

既然是五香烤鱼，那就是已以五香粉为主调料，其他都是即兴自己乱加的，想不到味道还不赖咧~~”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五香烤鲳鱼的做法步骤

• 1、主料准备好

• 2、姜切丝，葱打结备用

• 3、鲳鱼洗净，处理好内脏后在背上划花刀

• 4、用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、盐、白糖涂抹在鱼的表面，充分腌制一会

• 5、将葱结摆入鱼肚，鱼背上铺满姜丝

• 6、用保鲜膜将鱼包裹，放入冰箱冷藏一晚，充分腌制入味

• 7、锡纸铺于烤盘，涂抹一层食用油，将腌制好的鱼摆入，撒上一些白芝麻

• 8、烤箱预热180度，烤15分钟，翻过来再烤15分钟，闷5分钟

小窍门

我这条鱼比较大，烤的比较久，大家可以按自家烤箱的温度和鱼的大小来定时间