西兰花金沙玉米怎么做,西兰花金沙玉米的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花金沙玉米的做法步骤

• 1、新鲜玉米1个，咸鸭蛋1个煮熟，取出蛋黄

• 2、西兰花洗净掰成小朵用沸水焯一下沥干备用

• 3、玉米剥下玉米粒备用

• 4、锅内下油5成熟时放入玉米粒慢炒至香

• 5、然后下咸蛋黄，将蛋黄压散，炒成沙样

• 6、与玉米炒在一起，让玉米裹上蛋黄（不用加盐，因为咸蛋黄有咸味）

• 7、将炒好的玉米与蛋黄盛在盘里

• 8、锅洗净再次下油炒西兰花，加少许蚝油与沙茶酱迅速炒匀起锅

• 9、装盘

小窍门

这道菜以清淡为主，不需要另外加盐的