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“豆干我们这里叫香干。”
1、五香豆干切小丁备用。
2、胡萝卜,火腿,青椒切小丁备用。
3、将豆干和胡萝卜过油备用。
4、烧热油,葱花炝锅,放火腿炒香。
5、放胡萝卜和五香豆干炒匀,放生抽,盐味精,少许水炒到入味。
6、放青椒炒匀即可。
7、什锦炒香干。