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“有着独特口感的腊肠是美味的传承载体,给美食一个健康烹饪,给味觉一个强烈冲击。”
1、准备食材。
2、土豆削皮。
3、土豆切片,注意底部不要切断。
4、腊肠切片。
5、腊肠夹在土豆片间。
6、放笼屉蒸15分钟左右。
7、油锅烧热,放入葱花、花椒粉爆香。
8、倒入适量水煮开,勾芡,调入胡椒粉和香油。
9、浇到蒸出的腊肠土豆上。
切土豆片时,注意底部不要切断。可在土豆底部用两根筷子做辅助