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1、成品图。
2、制作方法:小鸡清洗干净,冷水下锅焯烫去血沫,捞出过凉水,冲洗干净备用。
3、锅里适量油,葱姜爆锅,加入适量清水,盐,十三香,陈皮一块,酱油,老抽,料酒,放入食材,大火烧开,改小火慢炖。
4、肉质软烂,加入适量鸡精调味,大火收汁出锅。
5、鲜香美味,下饭又好吃。
6、成品图。