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1、芋头削皮切厚片,摆盘
2、五花肉切块,放酱油,姜,蒜米,花生,油,盐,腌制10分钟。
3、把五花肉放在芋头上,盖满就上锅蒸20分钟。
4、蒸到一半时间的时候可以放些辣椒,我就放了一边。鸳鸯吃法,很好。辣椒放完直接蒸就好了。
5、最后蒸好出锅撒上葱花就可以开吃了。
酱油要放够,要不然蒸出来白白的不好看。可以适当放一点点老抽