酱羊脊骨怎么做,酱羊脊骨的做法
佳肴谷
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“非常好吃酱羊脊骨,骨头酱着吃是极品哈哈。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酱羊脊骨的做法步骤
1、羊骨头
2、水开下锅,超出血末
3、血末出来就把骨头捞出来
4、大勺加热放油,放干辣椒油,葱,姜炒出香味
5、放入羊骨头翻炒
6、把骨头水份炒没,放入调料加开水莫过羊骨头
7、辣椒,胡椒粉,大料,生抽,中火炖40分钟左右
8、等汤汁收没就出锅,骨头这样做非常好吃。
小窍门
这骨头不要用高压,太烂不好吃。
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