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“菠菜具有丰富的营养价值。我就做了一道凉拌菠菜塔。”
1、新鲜菠菜清洗干净。
2、切去根部并切段。
3、焯过水的菠菜段过凉水。
4、沥干水分的菠菜段放入盆中。
5、加入食盐,酱油,蒜蓉,香醋,辣椒油,并搅拌均匀。
6、准备盘子一个,放入码菠菜塔的莫斯圈。
7、菠菜塔码成之后,姜盘中的汤汁倒去(这样的摆盘有卖相)。
8、摆上剥皮的核桃仁做装饰。