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“下饭菜,超过瘾。”
1、炸好的豆腐。
2、切小方块。
3、葱姜蒜切碎。
4、香菜切碎。
5、锅烧热放少许油,倒入葱、姜、蒜、线椒和辣椒面爆香,再倒入豆腐加盐调味,翻炒一下,继续倒入少许淀粉水,翻炒几下,收汁即可。
6、出锅装盘。
7、表面撒些葱和香菜。
8、即好看又好吃。