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1、食材:扁豆(已摘洗)
2、咸肉(已清洗)
3、千张(已切开用开水浸泡)
4、将咸肉放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热,下入咸肉翻炒一下。
6、接着,合入扁豆翻炒翻炒,加一些清水煮开,煮至扁豆断生。
7、然后,合入浸泡好的千张翻炒一下。
8、最后,加点的鸡精。
9、炒匀,即可。