炝炒藕片的做法 【山东】炝炒藕片 炝炒藕片怎么做
佳肴谷
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“家常菜---炝炒藕片”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炝 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
炝炒藕片的做法步骤
1、莲藕去皮洗净切成薄片。
2、辣椒剪碎,蒜切片,准备花椒。
3、将藕片焯水至断生。
4、将味极鲜酱油,蚝油,白糖,盐加点水调匀。
5、锅里油热爆香蒜,辣椒,花椒。
6、加入藕片炝炒。
7、加入调好的料汁炒匀即可。
小窍门
大火快炒,味道好吃。
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