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“一鱼三吃之鲽鱼汤。这个吃饭,是我家老公的最爱。”
1、鲽鱼处理干净。
2、头尾切下来。
3、白菜切丝,葱姜切碎。
4、热锅冷油,喜欢油水多的,可以多一点油,方便煎鱼。
5、油热放鲽鱼。
6、煎至一面金黄翻面。
7、淋入菠萝酒。
8、烹入陈醋。
9、放清水。
10、放葱姜和白菜,放食盐。
11、盖锅盖,中国煮20分钟。
12、放葱花和鸡精即可。
13、装盘。
14、成品。