“冬瓜在夏天吃可以清暑消肿,我本来不太爱吃冬瓜的,因为冬瓜本身味道清淡,但是加了虾皮和鸡汤之后,鲜度提升,美味升级啦~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜蒸冬瓜的做法步骤
1、准备好所有的食材
2、将冬瓜切成0.5厘米的薄片
3、准备好鸡汤、虾皮、葱花、油和盐
4、平菇撕成小片之后,和冬瓜一起平铺摆盘,撒上虾皮
5、加入适量的盐,鸡汤均匀倒入。放入蒸烤箱,选择蒸汽模式,110度蒸25分钟
6、蒸完之后取出撒上葱花点缀即可
小窍门
1、冬瓜性寒,最好不要吃生冷的
2、冬瓜忌和鲫鱼共食