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1、莲子和薏米洗净,可提前泡2-3小时再煮
2、银耳用凉水泡发
3、百合洗净掰开和银耳摘成小朵
4、大火煮开,放入冰糖和枸杞,转小火煮30-40分钟,薏米煮烂即成
莲子中带有莲心的,莲心可以一起煮,去火,吃的时候再把莲心挑出去。薏米和莲子提前泡可以缩短煮的时间。