“山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。
还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
山药肉丝汤的做法步骤
1、准备好食材
2、瘦肉切丝,葱切碎
3、山药去皮切丝,然后用水泡着,防止变色
4、热油下锅炒肉丝
5、肉变色加入热水,没有准备热水也可以加冷水,煮的时间长一点。
6、加入山药
7、水开后放盐和鸡精
8、最后放葱花就可以出锅了
小窍门
山药切完要用水泡着就不会变色