“枇杷味道甜美,营养丰富,富含葡萄糖,钾、磷、铁、钙以及多种维生素,而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。煮成糖水,小孩子也很喜欢喝。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清润枇杷糖水的做法步骤
1、准备材料。
2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。
3、加没过枇杷的水。大火烧开后转小火煮十几分钟左右。
4、关火前加入冰糖,焖5分钟。
5、一碗简单的润肺止咳的糖水就做好了。
小窍门
1.枇杷易氧化,去皮去核后要立即煮制,不能久放,炖煮的时间也不要太长,关火后焖制一会儿形不易散,口感很好。
2、枇杷糖水最好放凉后再吃,特别是冰镇过后,味道最佳。