“这道菜总共做过两回,第一次是因为我老觉得豆腐有味,所以放在水中煮,没有想到,放在水中煮出来的豆腐很好吃。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
私房碎豆腐的做法步骤
1、锅中放一些水,水豆腐冲洗后,用手指轻拜碎入锅水,从中水烧慢慢烧开,我老觉得豆腐有味,放一点点盐,大约煮15-20分钟,这中间可以去备其他的材料。
2、2.将五花肉,红辣椒切碎待用。
3、煮得豆腐还余少许水,盛入盘中,待入
4、起锅放入少许油,五花肉,红葱头,炒到五花肉出油,加入老干妈,红辣椒
5、将炒好的料底倒入煮好的碎豆腐。