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香辣美味鸡脖怎么做,香辣美味鸡脖的做法
佳肴谷
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“
为了更加入味,可以先把鸡脖切段
”
食材明细
主料
鸡脖
(适量)
辅料
啤酒
(适量)
葱
(适量)
姜
(适量)
蒜
(适量)
山楂
(适量)
花椒
(适量)
大料
(适量)
枸杞
(适量)
干辣椒碎
(适量)
芝麻
(适量)
配料
冰糖
(适量)
酱油
(适量)
香菜
(适量)
盐
(适量)
鸡精
(适量)
原味
(
口味
)
卤
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
香辣
美味
鸡脖的做法步骤
1、锅中加适量冷水,将鸡脖冷水下锅焯
2、锅中放一点油,放冰糖,炒,不停的搅动,炒的冰糖溶化变色放入鸡脖翻炒几下加热啤酒,接着放入葱姜蒜段和山楂水,花椒,大料,枸杞,干辣椒碎,(喜欢吃辣的朋友可以多加)等一会儿锅中汤料煮沸放入酱油,盐,盖盖儿靠汁
3、当汁靠完时,放香菜,芝麻,鸡精。OK出锅啦,美味鸡脖希望大家喜欢
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