纯肉馄饨怎么做,纯肉馄饨的做法

“馄饨店里往年五块钱可以吃饱，现在一碗馄饨要十多块钱，这是邻居老太太说的，据她说现在一碗馄饨都吃不饱了。猪肉上涨，物价飞涨，一碗馄饨吃不饱情由可原。
其实在家里自己做，简单省事又好吃。割上半斤猪肉，图省事直接在面铺里买三块钱的馄饨皮儿，能包很多，吃不了放到冰箱里，来不及做饭拿出来随吃随下，味道鲜美，而且非常的卫生健康。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

纯肉馄饨的做法步骤

• 1、前腿肉剁成馅。

• 2、中放入清水，倒入适量花椒，泡半小时。

• 3、花椒捞出以后，用花椒水分次倒入肉馅中，反复搅拌。

• 4、放入葱姜末。

• 5、倒入蚝油。

• 6、放入花椒面。

• 7、撒入盐。

• 8、用花椒爆油，将油放凉后倒入肉馅中。

• 9、最后滴入适量的香油。

• 10、买的馄饨皮，开始包。

• 11、肉馅放入馄饨皮中间。

• 12、上下折叠起来。

• 13、左右捏起来就包好了。

• 14、包好的馄饨准备下锅。

• 15、锅中倒入清水，水开后放入馄饨盖上锅盖煮十分钟。

• 16、碗中放入生抽、醋、虾皮。

• 17、先将汤盛入碗中，再盛馄饨，最后撒上香菜就可以开吃了。