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“所谓秋冬防肺燥,煲番个靓汤润下先。”
1、准备排骨、菜干(加上新鲜白菜更好)、新鲜苹果。
2、自己树上摘自己腌制的无花果。
3、菜干隔夜泡开,排骨放几片姜飞水去沫。
4、用水冲净后与其它材料一起放下瓦煲,放两三片姜。
5、先大火将汤烧开,再慢火煲两个小时左右。
6、煲好了,盛一碗,加点盐调味,好香哟。