重庆美食排行榜

佳肴谷 人气:2.38W

说到重庆,相信大家一定不会陌生,许多人对于重庆的印象就是重庆火锅,还有就是重庆的天气,许多人也许不会理解,为什么在大热天,重庆人还那么爱吃火锅,吃的汗水都停不下来。其实在重庆,不仅仅只是火锅好吃,还有其他的,来了解一下重庆美食排行榜吧。

重庆美食排行榜

重庆美食排行榜

1.李子坝梁山鸡

李子坝,在很多人眼里,就是那个轻轨穿楼的地方。在很多吃货眼里,除了轻轨穿楼,自然还有我们的李子坝梁山鸡。两地相隔不到200米,可以先看轻轨穿楼,看饿了再去吃鸡,也可以吃饱了鸡再去看轻轨穿楼。

李子坝梁山鸡的特点有几个:

药香醇厚。采用药膳入红汤制作。整顿鸡吃下来,都能感受到淡淡的药香味。并且吃了不麻不辣,又麻又辣。鸡肉嫩糯。采用贵州高海报山地养殖的跑山鸡,鸡大肉嫩,关键是非常糯。所以,不用撕扯,润滑入口。芋头酥软。鸡肉嫩糯可以吸引很多小哥哥,但是吸引更多小姐姐的可能是我们“一车只能选出三分之一入锅”的芋头。我一般加三份。

2.椒房火锅

吃了鸡,看了轻轨穿楼。你可以顺三层马路步行去到重庆最著名的文创园区——贰厂。

这里的店比较乱(吃的、喝的、耍的都有)、这里的设计比较潮。各种拍照的场景布置可以让人流连忘返。周厂长几年的辛苦没有白费。站在城市阳台,看大江东去,车流往复之后,你应该吃一顿火锅。我推荐的就是贰厂里的椒房火锅。

一家店的故事和性格,其实是一个老板的故事和性格。吃椒房,其实是在品味它的老板——著名设计师孔翔老师的视角和情怀。孔翔老师曾经说过,成都的火锅不叫火锅,那叫卤水,重庆的火锅才叫火锅。

那么椒房是什么样的火锅呢?这是一家充满了设计师关于设计在餐饮落地的各种理想主义。在这种理想主义中,刚好扮演了作为装逼神器的角色。所以,你可以看到老铁锅、九宫格,还有各种要讲的规矩。

3.受气牛肉

打着受气牛肉称号的有好几家,说法、做法、评价各有千秋。渝中区九坑子社区里这家(近大坪医院)拥有完整的知识产权和独特的地位。受气牛肉是耙牛肉的做法,相比潮汕牛肉,这是重庆人喜欢的比较传统的一款牛肉的制作工艺。牛肉很大坨很大坨,为了配合城里的先生小姐,店配了刀叉,方便切割。肉耙、味浓,牛肉够劲道。

特别强调一下,店很小,5、6张桌子,但是干净卫生。大坪九坑子浮图关居住区内,知乎有网友说:如果你是停车高手,并且有心挑战,可选择在浮图关居住区内抢车位,各种狭窄,各种错车,毕生技能通通用上。如果你对自己技术没信心,建议停在康德国际停车场。

看到了这么多美食,是不是都要流口水了呢,重庆的美食是非常多的,需要大家有足够的耐心和细心,去慢慢品尝这些美味的食物,当然,那些慕名而来的游客,也可以多多去了解,重庆美食排行榜,还可以找一些重庆当地比较熟悉的,带你一起去品尝。