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1、黄豆浸泡一夜,再放入开水锅中煮五分钟。再过冷水沥干。
2、排骨放盐和料酒腌一夜,再放入开水锅中焯水,再过冷水沥干。
3、排骨黄豆和大米放入电饭煲中,加适量清水,加姜片。按香浓粥煮。
4、粥煮好,撒些胡椒粉。
5、出锅。