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1、食材:大米(已淘洗)。
2、腐竹(已泡发)。
3、咸肉。
4、香葱。
5、将咸肉用清水淋一下,放在案板上切开,待用。
6、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。
7、在高压锅里倒入适量的清水烧开。
8、随后,下入大米和切好的咸肉烧开。
9、盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。
10、焖至没气后开盖。
11、接着,合入切好的腐竹,加点鸡精搅动一下煮开。
12、然后,搁入香葱搅匀,即成。