“给小宝宝制作的美味水饺,为了让小宝宝更喜欢吃特意做成元宝的形状,使小宝宝看起来就有食欲。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
白菜元宝水饺的做法步骤
1、面粉加鸡蛋和清水揉成面团。加少许黄色色素揉成淡黄色。
2、盖上湿笼布醒15分钟。
3、再取出揉至三光。
4、猪肉剁成肉馅。
5、葱姜洗净切末。
6、和肉馅一起加上所有的调料拌匀。
7、海米洗净加少许温水泡软。
8、海米剁碎,联通泡海米的汤一起加入肉馅中拌匀。
9、白菜洗净剁碎攥一下水分放入肉馅中拌匀。
10、揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
11、包成元宝型水饺、
12、入锅中煮熟。
13、成品图。
小窍门
面粉中加鸡蛋可以使饺子皮更劲道。