“上手好操作的饼皮月饼,口感也对得起吃货们哦。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冰皮月饼的做法步骤
1、准备好各种材料,将粉类全部混合
2、加入牛奶搅拌均匀
3、加入玉米油搅拌均匀,因为水油不易混合,要有耐心哦。
4、搅拌后放入蒸锅,大火烧开后25分钟即可
5、拿出后就用筷子拌开,然后放晾。就可以包馅料了,图就不上了,大家按照自己喜欢的馅来包,用模具印出来就行了、
小窍门
还有50克的糯米粉是要炒熟的,微微发黄即可,用来做月饼的时候,防止面团太黏用的。