食材明细
- 五香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜苔木耳猪肉包的做法步骤
1、取两碗面粉,加入适量酵母粉和水和面团,发酵一个小时。
2、木耳提前泡发。
3、猪肉打成肉馅也可以买现成的。
4、蒜苔洗净切丁。
5、芹菜洗净。
6、开水烫一下。
7、芹菜过凉水,沥干水分后切碎。
8、热油翻炒黄豆酱。
9、加肉翻炒五分钟左右。
10、加入木耳,芹菜和蒜苔。
11、放入盐,鸡精,孜然粉和胡椒粉搅拌均匀。
12、做好的包子馅。
13、发酵好的面团揉成光滑的长条形。
14、切成继子。
15、擀成面皮。
16、包入包子馅。
17、包好后二次醒发十五分钟。
18、上锅蒸,大火烧开转中火再蒸25分钟即可。
19、成品。