“非常感谢美食家里的朋友们,一直默默的在为我投票,谢谢你们的支持!说起豆芽菜,我们家很少买,主要还是我不怎么喜欢吃,所以买的也就少了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
锦带芽菜卷的做法步骤
1、准备好原料,胡萝卜和紫甘蓝忘记拍了
2、里脊肉加料酒,盐,淀粉搅拌均匀
3、豆皮切成长方形
4、锅中烧开水,放入豆皮烫一下
5、锅中放少量的盐和油,放入豌豆苗烫一下,捞出备用
6、虾放入锅中煮熟,备用
7、锅中放少量的油,放入里脊肉煸炒,加生抽
8、放入韭菜苔和胡萝卜丝煸炒
9、放入黄豆芽,炒匀
10、加入豌豆苗翻炒均匀
11、加入盐和糖
12、炒好后,盛出备用
13、锅中放少量的油,放入姜末炒出香味
14、放入甜面酱炒匀,加少量的糖提味,盛出备用
15、豆皮上涂抹上炒好的酱
16、豆皮上码入芽菜,韭菜薹,胡萝卜,鲜虾,紫甘蓝等,从一端卷起
17、放入盘子即可食用