彩虹豆沙包怎么做,彩虹豆沙包的做法

“值得一试，令人惊艳的彩虹豆沙包。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

彩虹豆沙包的做法步骤

• 1、准备好面粉。

• 2、面粉倒入面包机，老面酵头用手撕成小块。

• 3、加水和15克糖。

• 4、揉成光滑的面团。

• 5、放面包机发酵至两倍大。

• 6、取出面团，加碱中和酸味，再次揉匀，排气，揉成光滑的面团。

• 7、面团分成均匀的4等分，分别加入红、黄、绿三色少许食用色素，得到4色不同颜色的面团。

• 8、每一个颜色的面团都分成2等分。

• 9、各色面团都搓成直径1cm的长条状，按序排列好。

• 10、切成3cm长的小段（30克左右的小剂子）。

• 11、卷起。

• 12、按扁。

• 13、擀开。

• 14、包上豆沙（豆沙分成5克一个的小剂子）。

• 15、团圆成小圆球。

• 16、用小刀背压出纹路。

• 17、做一个小蒂压上。

• 18、做好的生胚依次摆入蒸锅内，冷水上锅，不开火，再次发酵20分钟。

• 19、大火蒸，出汽后蒸15分钟，关火后再虚蒸5分钟。

• 20、好了😁。

• 21、成品图。

• 22、成品图。

• 23、再来一张。

• 24、😀。

• 25、来一口😀。