椰汁紫薯馒头怎么做,椰汁紫薯馒头的做法
佳肴谷
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰汁紫薯馒头的做法步骤
1、紫薯蒸熟;
2、紫薯压碎入面包机;
3、倒入新鲜椰汁;
4、加入面粉、酵母搅拌成絮状;
5、入面包机揉约10分钟,揉成光滑面团;
6、启动酸奶功能发酵至两倍大;
7、排气后,反复多揉几个来回,分成小剂,揉圆;
8、做好所有,入蒸锅,温水醒发;
9、二次发酵至两倍大;
10、中火蒸约12分钟,虚蒸3分钟;
11、淡淡紫、清清香、丝丝甜。
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