“一直很喜欢吃土豆,吃腻了土豆丝,土豆烧肉,做个全麦土豆饼。做主食,或者点心,都是不错的选择。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
全麦土豆饼的做法步骤
1、把洗净的土豆,蒸熟后去皮碾压成泥,备用
2、土豆泥中加入黑胡椒粉、吉士粉和盐调味
3、把胡萝卜切丝,培根切丁,葱切成葱花,加盐一起炒熟备用。
4、把炒熟的料倒入土豆泥中搅拌均匀
5、把全麦粉筛入土豆泥中,然后搅拌均匀
6、把土豆泥做成小饼状,然后加入不粘锅中用小火煎熟即可。
小窍门
压土豆泥和炒馅儿的时候都进行了加盐调味,也可以只在其中一个步骤加盐,那就要比单次调味更咸一点。黑胡椒粉和吉士粉是增香用的,家里没有可以不加。