“豆角肉丝卤面大快朵颐,爽。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆角肉丝卤面的做法步骤
1、细挂面一把。
2、水开,上笼蒸15分钟。
3、已蒸好。
4、辣椒和蒜切碎。
5、豆角洗净,去蒂去筋。
6、切段。
7、肉丝加入盐、料酒和老抽腌五分钟,备用。
8、锅烧热放少许油,倒入肉丝煸炒一下,再倒入辣椒、蒜和豆角翻炒一下,加水刚刚没过锅里的食材,大火翻炒一分钟即可。
9、把蒸熟的面条倒入菜上,用筷子搅拌均匀。
10、水开,上笼蒸十分钟。
11、已蒸好。
12、出锅装盘。
13、好吃美味。