作为一个吃鱼爱好者，“鲫鱼豆腐汤”总是让我念念不忘，但是现在很多黑商贩会拿鲤鱼去冒充鲫鱼，所以，想要吃上美味的鲫鱼汤，首先要学会辨别鲫鱼和鲤鱼外表区别有哪些。
鲤鱼和鲫鱼的外表区别有哪些
1. 看鱼头
首先我们拿到鱼的时候，要看一下鱼头部分，有没有长着胡须，如果是鲫鱼的话是不会长须子的，但是在鲤鱼的嘴巴两边会长有两根小须子。然后就是看看鱼的嘴巴，如果是鲫鱼的嘴巴通常是比较薄的，并且基本都没什么肉的，但是如果是鲤鱼的嘴巴看着就显得比较厚，鱼口长得就像马蹄一样。
2. 看体型
接着是看看这两条鱼的体型，如果是鲫鱼，那么身体通常是那种侧扁的，并且从背部那里整个隆起，这样就显得又高又宽，然后它的肚子部分是那种圆圆的。如果是鲤鱼的话，两侧的位置就会显得比较的扁，然后腹部位置发圆，背部是从背鳍的位置稍微会有些隆起。
3. 看鱼鳞
然后再看看两条鱼的鱼鳞，如果是鲫鱼的话，鳞片是比较大的，而且都会有很明显的侧线，如果是鲤鱼的话，鱼鳞虽然也是比较大的，但是鱼鳞是属于比较圆的那种形状。
4. 看颜色
最后我们在观察一下这两条鱼的鱼背部分，如果是鲫鱼的话，背部颜色通常是青褐色的，腹部颜色也没有银灰色。但是鲤鱼的话，它的背部是灰黑的颜色，然后侧线的下方的颜色一般会出现青黄色或者黑色。
以上就是我们简单的对鲫鱼和鲤鱼外表区别，做了一个简单的分析，这两条鱼乍一看相像之处还是挺多的，所以在我们进行选购的时候，真的是需要仔细的去辨别一下，避免着了黑心商贩的道。当然，现在市场监管部门还是比较严格的，一定程度上也就减少了遇到这种情况的几率，为我们消费者作出了保障。