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粤式白灼虾怎么做,粤式白灼虾的做法
02-29““白灼”是粤菜的一种常见的烹调技法,有很多人认为:白灼就是用白水煮一下捞出即可,其实不尽如此,那是对字面上的一种误解,真正的白灼虾还是需要几道工序的。白灼虾也是最简单的,它无需过多的调料,不用繁杂的过程,也不必耗...
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白灼虾的做法 【粤菜】白灼虾 白灼虾怎么做
02-29““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似简单,其实也有诀窍,别看这一“煮”,还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒,这样的煮法才能去除虾残留的腥...
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白灼西洋菜怎么做,白灼西洋菜的做法
02-10“蔬菜我最喜欢的吃法就是白灼了,随便的煮至刚刚熟,爆香个油蒜往菜上一撒,再来个酱油一淋下去,就可以吃了,看似简单的做法,全靠你用对酱油才能把蔬菜的鲜甜带出来......”食材明细主料西洋菜(适量)姜(适量)大蒜(适量)花生油(适量)酱...
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白灼虾蘸芥末沙拉汁怎么做,白灼虾蘸芥末沙拉汁的做法
02-10“芥末是大多数人喜欢的调料之一,拌凉菜常用芥末油或芥末面,特别是生吃海鲜更少不了辣根,今天用白灼虾配上芥末沙拉汁,那更是美美的一饱口福了。”食材明细主料海虾(300克)丘比沙拉汁(250克)辅料大姜(数片)大蒜(两瓣)花椒(数粒)微辣...
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白灼菠菜怎么做,白灼菠菜的做法
01-02食材明细主料菠菜(1把)辅料油(1勺)盐(1匙)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)未知(难度)白灼菠菜的做法步骤1、菠菜去根,摘洗干净。2、锅中水烧开,加入又和盐3、放入菠菜煮三分钟捞出,倒上蒸鱼豉油开吃。...
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白灼牛肉拼芦笋怎么做,白灼牛肉拼芦笋的做法
12-28“新鲜的食材白灼吃出鲜味。”食材明细主料牛肉(适量)芦笋(适量)辅料蒜末(适量)姜末(少许)金蒜(少许)油(适量)淡酱油(适量)腌料胡椒粉(少许)酱油(少许)糖(少许)花生油(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白灼牛肉拼芦笋的做法步...
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白灼猪耳朵怎么做,白灼猪耳朵的做法
12-28“白灼更适合夏天吃,清爽可口不油腻,搭配蘸料真的很美味!”食材明细主料猪耳朵(一个)辅料八角(少许)香叶(少许)桂皮(少许)姜片(少许)花椒(少许)蘸料酱油(少许)老干妈(少许)醋(少许)糖(少许)蒜末(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白灼猪耳...
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白灼芥兰远怎么做,白灼芥兰远的做法
02-27“爱的味道故事:有的人就像芥末一样,喜欢的人永远是小众,但趋之若鹜;不愿意亲近他的人是多数,将之当作一场恶作剧。但谁也不能否认他的价值,他依然会倔强而孤傲地在那里,等待着会喜悦他的人。”食材明细主料芥兰远(300克)辅料...
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家常白灼芥蓝的做法 【粤菜】家常白灼芥蓝 家常白灼芥蓝怎么做
02-29“作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生...
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白灼海虾怎么做,白灼海虾的做法
01-13食材明细主料海虾(26只)辅料清水(300ml)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼海虾的做法步骤1、清洗干净海虾后,煮开一锅水。2、把准备好的虾放入沸水中,煮2-3分钟后关火。3、利用沸水的余温,等待多1-2分钟,待虾完全变色成橘...
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原汁原味白灼三彩时蔬怎么做,原汁原味白灼三彩时蔬的做法
12-29“现在吃惯了重口味的菜肴,也让我们舌头的味觉也变得越来越重,但是有时候真正的美味就是可以吃到食物原有的味道,所以过年里有着大鱼大肉的美味同时,一些简单的白灼菜肴,可以保留和衬托食材本身的味道。今天的一道白灼三彩...
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白灼大虾怎么做,白灼大虾的做法
12-27食材明细主料大虾(500g)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)生姜(少许)小米辣(少许)调料料酒(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白灼大虾的做法步骤1、大虾洗净剪去胡须和虾脚。2、大虾冷水下锅加生姜、葱段、料酒煮2~3分钟...
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白灼鱿鱼的做法 吃海鲜还是用简单的方法最好--白灼鱿鱼 白灼鱿鱼怎么做
03-01食材明细主料鱿鱼(适量)辅料姜(适量)醋(适量)白酒(适量)葱(适量)蒜(适量)香油(适量)生抽(适量)鱼露(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼鱿鱼的做法步骤1、准备材料。2、生抽米醋鱼露和香油混合在一起,切好蒜末调成汁,用来沾鱿鱼吃...
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白灼基围虾的做法 白灼基围虾-鲜美的味道只有品尝才能体会 白灼基围虾怎么做
12-31“齐白石以画虾闻名,活灵活现,把虾之质感表现的淋漓尽致。在中华美食中,虾也是民众餐桌不可缺少的一道美食,虾的做法也有很多,但最大程度的保证虾的鲜美,要属白灼莫属。只需要几分钟的美味,何不尝试一下呢。”食材明细主料基...
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白灼虾蛄怎么做,白灼虾蛄的做法
01-28“虾蛄,我们家的最爱。味道鲜美而且做起来简单。”食材明细主料虾蛄(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)黄酒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾蛄的做法步骤1、活虾蛄放清水里清洗干净。2、锅中加水、葱、姜、...
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白灼秋葵的做法 夏季爽口菜-白灼秋葵 白灼秋葵怎么做
01-27“秋葵肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,可以炒食、煮食、凉拌、做汤。常食秋葵可帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。因其含有丰富的维生素C和可溶性纤维,还有保健养颜,使皮肤美白,细嫩的功效。今天我是用白灼的...
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白灼粉肠怎么做,白灼粉肠的做法
01-04食材明细主料粉肠(500克)辅料酱油(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白灼粉肠的做法步骤1、把粉肠洗干净。2、倒入锅中,煲半个小时后捞起来。3、放入花生油热后,倒入蒜苗爆炒加入适量的酱油。4、放冷后切。5、...
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冰镇白灼麻虾怎么做,冰镇白灼麻虾的做法
02-05“儿子很喜欢吃虾,天气又热,感觉这个既简单易做又消暑”食材明细主料麻虾(1000克)辅料芥末(1段)酱油(5汤匙)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇白灼麻虾的做法步骤1、清洗,烧开水!2、开水过几分钟3、捞起过水装盘,保险袋封好...
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白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎么做
02-05“为了保证足够维生素的摄入,家常菜的餐桌上总少不了几样快手的绿叶菜。白灼的做法即简单,又能最大限度的保证了绿色蔬菜的营养不流失。这种白灼的做法同样也适用于芥兰。”食材明细主料菜心(200克)葱白(半根)辅料薄盐生抽(1...
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白灼肚脐螺怎么做,白灼肚脐螺的做法
01-05“肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形...
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白灼小扇贝怎么做,白灼小扇贝的做法
12-26“比大扇贝小,比小扇贝大,这种不大不小的扇贝,肉质肥美,好吃不贵,下酒小菜,值得拥有。”食材明细主料扇贝(4斤)辅料葱(1段)姜(1块)小米辣(1根)香菜(1根)调料料酒(2勺)海鲜酱油(2勺)醋(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白灼小扇贝的做法...
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白灼油菜怎么做,白灼油菜的做法
01-02““白灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,别看字面上很简单,但您若以为白灼就是用开水煮一下捞出,那就错了。如果主料是青菜要在滚水内加少许油,以猛火处理,出锅的菜就会油润青绿了。”食材明细主料油...
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白灼对虾的做法 【粤菜】白灼对虾 白灼对虾怎么做
02-29“粤菜最经典的海鲜吃法。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。总感觉粤菜的做法跟闽菜的做法差不了多少”食材明细主料虾(500g)辅料姜片(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺...
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白灼草虾怎么做,白灼草虾的做法
01-01“草虾体内蛋白质含量较高,还含有甘氨酸、维生素、牛磺酸、钾、碘、镁、磷等营养成分,具有增强免疫力,缓解神经衰弱、预防动脉硬化等作用。草虾表面的红色成分简称ASTA,是一种很强的抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。...
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白灼油菜心怎么做,白灼油菜心的做法
01-01“过年大鱼大肉的,来盘清爽的菜也不错。”食材明细主料油菜心(900g)蒜(4瓣)辅料油(2大匙)盐(1/2茶匙)鸡粉(1茶匙)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼油菜心的做法步骤1、油菜心洗净。2、蒜剁末。3、热油锅,把蒜末爆香。4、倒入...