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川味麻婆豆腐的做法 川味【麻婆豆腐】好吃又便宜 川味麻婆豆腐怎么做
01-13“麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。此菜大约在清代同治初年(1874年...
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川味秘制牛肉的做法 川味私房秘制牛肉 川味秘制牛肉怎么做
01-09食材明细主料牛肉（数块）辅料花椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）川味秘制牛肉的做法步骤1、准备好辅料2、新鲜牛肉煮好3、添加辅料制作4、制作完成...
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香肠的做法 忘不了的那个味道-香肠-川味 香肠怎么做
02-26食材明细主料前腿肉（750g）花椒粉（3g）辣椒粉（5g）盐（20g）五香粉（3g）生姜粉（4g）白酒（15g）红薯淀粉（7.5g）微辣（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香肠的做法步骤1、肉泡水2小时，倒掉血水2、肠衣洗去盐分，浸泡6小时3、肉切成小块（大约1～2cm大小）4、...
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艾蒿馍馍的做法 川味小食一艾蒿馍馍 艾蒿馍馍怎么做
02-05“每到春季不得不做，不得不吃的就是艾蒿（艾草）馍馍，滋味浓郁，做法简单，清热去火，值得推荐。”食材明细主料艾蒿（200克）糯米粉（500克）辅料红糖（150克）熟花生仁（50克）菜籽油（50克）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）艾蒿馍馍的做法步骤1、...
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川味辣椒酱怎么做,川味辣椒酱的做法
01-05“辣椒酱是我们每天都要用的一种调味料，不管是做炒菜，还是烧菜都会用上一点，有时候没有胃口直接来上一碟辣椒酱滴上少许芝麻油，可以来上两碗米饭哦😊”食材明细主料红辣椒（500g）大蒜（150g）植物油（500g）盐（50g）辅料八角（2个）桂皮（1块）...
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龙抄手的做法 《龙抄手》——川味 龙抄手怎么做
02-24“我们四川叫龙抄手，抄手，北方多称为馄饨，广东则称之为云吞。龙抄手是四川小吃中的名品，皮薄且爽滑馅嫩且鲜香，连汤也是鲜美无比，这么好吃的美食不如自己也来动动手，不仅能吃到自己的劳动成果，对自己也是一个小小的挑战哦！”食...
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好吃吗,牵肠挂肚川味火锅怎么样
04-21餐饮提问：牵肠挂肚川味火锅怎么样？好吃吗？大q凌凌回答：牵肠挂肚火锅怎么样你可以亲自去尝一下，反正我是挺喜欢吃的，他们家的食材都很新鲜，毛肚什么的也很好吃，而且火锅底料的油都是一次性的，很干净，他们家生意也挺不错的，挺值的...
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西芹炒川味腊肠怎么做,西芹炒川味腊肠的做法
01-03“纯粹吃茎的西芹，冰箱里煮好的腊肠，一起来炒成一锅。西芹最外层的茎往往有较粗的筋，会影响西芹的脆嫩口感，嚼着也费劲。在处理西芹的时候，喜欢将它们一根根撕去。这筋撕起来倒也挺容易，就是有点费时，完事儿以后有一种终于弄...
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爆炒猪肝的做法 川味经典之爆炒猪肝~ 爆炒猪肝怎么做
01-05食材明细主料猪肝（600g）红99浓缩火锅底料（50g）辅料淀粉（适量）料酒（少许）花椒（少许）大葱（适量）大蒜（适量）白糖（适量）酱油（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒猪肝的做法步骤1、将新鲜买来的猪肝洗净切成一元硬币厚薄片待用，泡椒、...
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加盟川味火锅怎么样
04-21餐饮提问：加盟川味火锅怎么样你为吃狂2回答：1.加盟咨询通过火锅品牌的加盟电话向企业总部咨询加盟事项，索取相关资料，做好前期的品牌调查和信息了解。2.实地考察加盟商到加盟总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员...
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川味腊肉的做法 熏制正宗川味腊肉！ 川味腊肉怎么做
02-29“十分怀念去年买表嫂家的粮食猪儿肉自己做的腊肉！今年准备多做些，顺便给大家分享下正宗的川味腊肉的具体熏制方法！不方便自己制作又想解馋的话，可以早点告诉我，我可以帮您做哦！”食材明细主料食盐（适量）猪儿肉（适量）辅料废报纸...
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川味香辣兔丁怎么做,川味香辣兔丁的做法
02-24“重庆寒冷的冬夜。兔肉，属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，因此兔肉有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的...
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川味铁板牛柳怎么做,川味铁板牛柳的做法
02-28食材明细主料牛里脊（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）糖（适量）醋（适量）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）川味铁板牛柳的做法步骤1、牛肉去掉筋膜，切厚片。用刀背把肉片拍松，再斩上几刀。2、放一个全蛋...
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川味麻辣火锅怎么做,川味麻辣火锅的做法
12-31“借助麻辣火锅底料的香味，各种肉类和蔬菜都增添了麻辣气息。”食材明细主料麻辣火锅料（100g）辅料葱（20g）香菇（5朵）蒜碎（3勺）牛肉丸（10个）鱼肉丸（10个）虾饺（50g）冻饺（10个）火锅肠（50g）香豆腐（4个）火锅笋（50g）火锅粉（100g）骨肉相连（10个）毛肚（100g）...
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川味毛血旺怎么做,川味毛血旺的做法
01-09食材明细主料毛肚（适量）牛百叶（适量）瘦肉（适量）猪血（适量）黄鳝（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）生粉（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）大葱碎（适量）花椒（适量）辣椒粉（适量）豆瓣酱（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）黄豆芽（适量）鸡精（适量）干辣椒节（适量）小葱段（适量）青花椒（适...
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水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎么做
02-24“过节啦，学做一道川菜——水煮肉片。红红火火、热热闹闹，刚好映衬一下节日的气氛。非常成功，色泽明亮、酱香浓郁、麻辣爽口，实在好滋味！小伙伴们快来品尝吧！”食材明细主料牛肉里脊（200g）辅料青蒜苗（适量）莴笋（适量）芹菜（适量）生菜...
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古典中式川味火锅店的元素怎么体现出来
04-20餐饮提问：古典中式川味火锅店的元素怎么体现出来xyf94回答：这个需要从多方面了，首先是装修风格，其次是使用物品的特色性，再次是人员工作过程中的文化元素。做到这些古典中式川味火锅店应该还是很有味道的！...
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怎样加盟川味火锅加盟
04-21餐饮提问：怎样加盟川味火锅加盟陈梅46回答：1.加盟咨询通过火锅品牌的加盟电话向企业总部咨询加盟事项，索取相关资料，做好前期的品牌调查和信息了解。2.实地考察加盟商到加盟总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进...
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川味凉面怎么做,川味凉面的做法
12-31“天气越来越热了，可以做凉面吃啦，简单又美味，作为一个四川人，凉面可以从春季吃到冬季，哈哈，尤其是夏天，家家户户都自己自己担凉面，每家味道都不一样，但是却包裹着同样的幸福。”食材明细主料碱水面（250g）辅料菜籽油（1勺）调料辣椒...
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川味卤菜怎么做,川味卤菜的做法
12-31“卤菜的灵魂在于卤水，而卤水重点在卤料。”食材明细主料鸡翅（250g）藕片（350g（土豆/鸡蛋）（依据喜好加菜））辅料友加川味卤料（1袋）猪油（50g）水（1500g）其他（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）川味卤菜的做法步骤1、倒入水，友加川味卤料1包，猪油...
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川味粉蒸肉的做法 星月私房菜---特色川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎么做
02-29“作为四川人的我偏好麻辣.所以我在这道菜品里面添加了自己喜欢吃的辣椒和花椒.为了做好这道菜.我曾经向很多人请教.挑选出我认为最佳方案进行制作。”食材明细主料五花肉（250克）土豆（200克）糯米（100克）普通大米（200克）辅料香...
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川味水煮鱼的做法 【四川】在家怎样做出和餐馆一样好吃的【川味水煮鱼】 川味水煮鱼怎么做
01-11食材明细主料草鱼（1条）辅料啤酒（适量）蛋清（半个）黄豆芽（适量）花椒（适量）干辣椒粉（适量）郫县豆瓣酱（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）葱段（适量）干辣椒节（适量）二锅头酒（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）川味水煮鱼的做法步骤1、活草鱼...
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川味紫甘蓝的做法 【川菜】川味紫甘蓝 川味紫甘蓝怎么做
02-29“简介：甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E...钼以及纤维素，多以拌食生食炒食为主。黑木耳营养多多，更具有肠道清道夫之美誉，两种食材搭配，常吃可起至排毒养生之功效。”食材明细主料紫甘蓝（250克）辅料木耳（20克）配料蒜（2瓣）葱（1根）盐...
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川味鱼火锅店加盟费用多少钱?
04-21餐饮提问：川味鱼火锅店加盟费用多少钱?小小ai～回答：1.火锅专卖店有很多品牌。你要做的第一件事就是选择一个品牌。基本投资费通常由正规商店收取。一般来说，收费不是很高，大概5000-20210元，因为如果你选择这个品牌，自然要向...
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川味火锅加盟怎么样？
04-21餐饮提问：川味火锅加盟怎么样？快快乐乐的小鱼回答：火锅基本上已经在全国都有了，亲朋好友聚会还是公司团建都会选择火锅，为了照顾外地朋友，川味火锅加盟店总部还研发了符合当地人的口味，可以说是相当亲民了，远在外地的川渝同胞...
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