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布里欧草莓面包的做法 布里欧草莓面包(汤种) 布里欧草莓面包怎么做
01-31“布里欧是非常著名的法国面包,是用大量鸡蛋和黄油制成,外皮金黄酥脆,内部超级柔软。法国当地人把Brioche当作酥皮点心或者做成甜点享用。这种面包属于高含油量的面团,非常忌讳在高温的环境中发酵,否则会严重出油,也正因为...
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汤种奶香排包怎么做,汤种奶香排包的做法
01-27“我真是一个不折不扣的排包控,这款排包我用了不同的方子,前前后后做了不下5、6遍,最后还是觉得汤种的口感最好,做法简单,老化慢,同时也能吃到面包的原香,中种虽质地好,但发酵味还是稍稍重了一些,尤其是17小时以上的冷藏中种。...
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汤种椰蓉吐司面包怎么做,汤种椰蓉吐司面包的做法
01-31“这款面包其实就是按照汤种北海道吐司的做法,只不过后面我加上椰蓉馅而已啦!味道却出乎意料的好吃,松软香甜超级爱呢”食材明细主料黄油(25g)全蛋液(一个蛋)糖(45g)酵母(5g)高粉(18g)奶油(30g)牛奶(27g)盐(3g)凉水(74g)辅料牛奶(12g)全蛋液(2...
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好吃的汤种紫薯爱心面包怎么做美味好吃
05-24准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大家有没有吃过汤种紫薯爱心面包呢,听着名字是不是觉得蛮有趣的啊,味道蛮不错的,主要的食材就是紫薯还有面粉了,味道很棒,满满的一股紫薯的味道,不过紫薯一...
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自己做的汤种吐司怎么做美味好吃
01-17准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面包粉:280高粉:100辅料白糖:40盐:2酵母:4牛奶:80黄油:35鸡蛋:1个具体步骤1.汤种的面包粉和水的比例是5:1,我放了100克高粉,做出的汤种可以做好几次用,水和面...
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汤种花生酱面包的做法 【汤种花生酱面包】第二次用烤箱做的面包 汤种花生酱面包怎么做
02-05“翻翻电脑文件,压箱底的找出,学习汤种的做法,吸水性的确杠杠的;花生酱的夹心,很香浓;美中不足的是面包表面开裂,仍需努力。”食材明细主料面粉(250g)汤种(85g)辅料油(20g)盐(1小撮)糖(20g)鸡蛋(1个)花生酱(适量)酵母(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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怎么做美味好吃,美味的汤种挤挤面包
06-01准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟汤种挤挤面包是由面粉和鸡蛋制作而成的一道美食,,美味需要多种变化汤种挤挤面包的口感和味道都很好的。汤种做出的面包比起直接法感觉还是比较好吃的,另...
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汤种可可双色吐司怎么做,汤种可可双色吐司的做法
02-05“方子来自孟老师的100道面包,此款面包可可味香浓,喜欢巧克力的朋友可以试试。切片后很漂亮。中间也可加些果仁、果干之类,汤种的制作我改用了微波炉,这个方法方便快捷省时省力。”食材明细主料奶酪(1片)鲜牛奶(70克)高筯面粉...
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汤种全麦土司怎么做,汤种全麦土司的做法
02-25食材明细主料高筋面粉(300g)全麦面粉(150g)糖(50g)盐(6g)即发酵母粉(8g)全蛋(2个)奶粉(30g)汤种(120g)水(150g)无盐黄油(45g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)汤种全麦土司的做法步骤1、将糖、盐、鸡蛋、奶粉、汤种、水等放入面包桶中,...
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奶香面包的做法 奶香面包(汤种) 奶香面包怎么做
01-01食材明细主料高粉(450克)低粉(50克)汤种(50克)糖(90克)盐(5克)淡奶油(100克)鸡蛋液(100克)牛奶(130克)黄油(70克)酵母粉(5克)表面装饰高粉(适量)软化的黄油(适量)糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香面包的做法步骤1、制作汤种1,在50...
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汤种全麦小餐包怎么做,汤种全麦小餐包的做法
01-02食材明细汤种王后全麦粉(15g(粗))水(75g)辅料王后高粉(150g)王后全麦粉(100g)蜂蜜(10g)酵母(3g)冰水(120g)盐(2g)橄榄油(20g)果干核桃仁(适量)黑加仑(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汤种全麦小餐包的做法步骤1、15g全麦粉加75g水,放...
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美味的汤种挤挤面包怎么做美味好吃
06-01准备时间:19分钟    烹饪时间:36分钟这道汤种挤挤面包是一道有特点的美食,一听这名字感觉有一点奇怪,什么面包会叫做这种奇怪的名字。有一些小伙伴都没有听过这道美食,更不要说吃过了。虽然...
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超软汤种餐包的做法 花样面包--超软汤种餐包 超软汤种餐包怎么做
03-01“前些天在网上看到别人做的小猪馒头,真的太可爱了!白白的脸粉红的鼻子,实在太像了!我呀就想如果面包这样做不知会是什么样的,就试试做了一次!还有两种花的造型是在韩剧《面包王金卓求》中看到的,也很喜欢,尝试了一下,但是面包...
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香甜美味的汤种日式牛奶卷怎么做美味好吃
05-31准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟汤种日式牛奶卷,不仅拥有无法言喻的可爱外表,味道也是十分的清新诱人。汤种日式牛奶卷作为甜品,卖相上可爱十足,提起人们强烈的胃口。而汤种日式牛奶卷的...
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种草很久的汤种椰蓉面包卷怎么做美味好吃
09-06准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时就让我醉倒在椰蓉的怀中吧...汤种椰蓉面包卷,自己做可以加很多很多椰蓉,做法可以有点复杂,但是成品真的很棒呀,每个量控制有度,面团想多大就多大,我一般吃三...
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营养丰富的汤种北海道吐司怎么做美味好吃
08-04准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:270水:110汤种高筋面粉:20黄油:20辅料盐:4牛奶:25淡奶油:30奶粉:10鸡蛋:1个酵母:5糖:40具体步骤1.高粉20克和清水110克混合均匀,用小火加热至60度,不...
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汤种三味吐司怎么做,汤种三味吐司的做法
01-13“我平常做吐司大多是用中种法,因为松软好吃老化慢呀,其实有一个方法也有同样的效果,这就是汤种法了,这个方法比中种法要快点,快就快在第一步了,不用发酵,只是用液体加高筋粉小火煮成糊状,晾凉即可使用;这个三味的意思,就是用了...
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自制汤种扭花面包怎么做美味好吃
09-13准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时相信大家都吃过汤种扭花面包吧,可是大多数人都不懂得如何制作自制汤种扭花面包,但是外面自制山东火烧既不干净卫生,含油量又多,这让许多嘴馋的小姑娘不能...
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汤种卡通面包的做法 卡通面包(汤种) 汤种卡通面包怎么做
01-09“总有一些美好,是辛苦等待换来的。所以,你要相信,属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待,试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】”食材明细主面团高筋面粉(150g)水(70g)细砂糖(15g)奶粉(18g)盐(2g)黄油(12g)椰蓉(适量)汤种...
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汤种北海道吐司的做法 【东北】汤种北海道吐司 汤种北海道吐司怎么做
01-11食材明细主料黄油(25g)全蛋液(40g)高筋粉(270g)盐(4g)酵母(6g)淡奶油(30g)牛奶(30g)白糖(40g)汤种高筋粉(18g)水(74g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汤种北海道吐司的做法步骤1、将18g高粉和74g水混合均匀2、放入微波炉中高火叮40秒3、...
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面包类汤种豆渣吐司怎么做美味好吃
05-20准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟汤种豆渣吐司是一款早餐类产品,是属于面食的一种,一般都是和牛奶呀,鸡蛋呀一起吃,作为早餐还是不错的选择,这款吐司制作的方法比较简单,但是要控制好温度,制...
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汤种小麦胚芽双色吐司怎么做,汤种小麦胚芽双色吐司的做法
01-03食材明细主料高粉(350克)蛋黄(1个)蛋白(2个)牛奶(135克)小麦胚芽(40克)糖(40克)盐(4克)酵母(6克)黄油(45克)中种牛奶(100克)底粉(20克)蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种小麦胚芽双色吐司的做法步骤1、制作汤种:20克低粉加入100克...
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星形椰蓉面包的做法 星形椰蓉面包(汤种) 星形椰蓉面包怎么做
01-01食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)糖(42克)盐(1/2小匙)酵母粉(4.5克)全蛋液(30克)水(85ml)汤种(84克)黄油(22克)椰蓉馅黄油(30克)糖(30克)全蛋液(30克)牛奶(30克)椰蓉(60克)表面装饰杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)星形椰...
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汤种酥粒面包怎么做,汤种酥粒面包的做法
02-10“汤种面包记得还是我刚学面包时就做过,做出的成品也比较柔软。面包上面的酥粒是第一次做,酥粒香脆、里面松软,口感还是不错的。”食材明细主料高筋面粉(250克)水(20克)黄油(10克)辅料低筋面粉(20克)黄油(10克)糖(20克)奶粉(10克)酵母(3...
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美味的韭菜馅饼~汤种法怎么做美味好吃
06-11准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟韭菜馅饼~汤种法是一道非常美味的美食,他的做法非常的简单,而且是非常的好吃的,主菜是有补血的功能的,韭菜的营养价值也是挺高的,这道美食的特别之处就是在...
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