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迎冬进补。霜降是秋天最后一个季节，此时最为寒冷，霜降之时，也是盛产萝卜的时候，对于要食补的人们来说，就会选择在这个季节吃萝卜，是为了迎接冬天的到来，当季蔬菜当季吃，吃的就是旺季的萝卜，这个时候的萝卜个大多汁，熬成汤美味甜口。
