怎么自制火锅底料清汤

买一些排骨，用水将排骨清洗干净，将洗干净的排骨放入锅中，加入生姜、大葱、适量的水，等锅烧开后，除去表面漂浮的物质，转小火继续煮，喜欢牛奶的可以加入一包牛奶在里面。